Cucinattiva

Nutella fai da te, pratica, veloce e buona!

La Nutella fai da te, una ricetta tutto dire.
Mi è sempre piaciuta l’idea di farla in casa, poi porla nel barattolo con la scritta “Nutella fai da te” è una soddisfazione rara! ^-^

Questa ricetta l’ho appuntata nel mio ricettario nel 2015. Perché ho aspettato così tanto tempo a pubblicarla? ehh…ora vi racconto.
Ero innamorata di un ragazzo a cui piacevano molto (ma dico molto) i dolci. Così vidi gli ingredienti e intavolai le dosi. Doveva venire dolce e spalmabile, e sopratutto buona!

Solo che a me in amore piaceva condividerle le ricette. Perché quando si cucina insieme alla persona che ami, che sia un marito, un figlio o un altro parente, le cose vengono meglio. 
Hanno un non so che di speciale, vengono buone a prescindere. 

Così un giorno che eravamo insieme, lo passammo a dosare nocciole, latte e cioccolato.
Solo a guardarla era la felicità quel barattolo. Era pieno di sentimenti e di emozioni.
Tanto che finì in meno di due giorni…!

Quindi posso dirvi che non sempre, ma la maggior parte delle volte…

Happiness is real only when shared.
La felicità è reale solo quand’è condivisa.

Chris McCandless (Emile Hirsch)
Buona lettura e preparazione!

 

Ingredienti:

  • 150 g di cioccolato fondente;
  • 75 ml di latte (per persone intolleranti: latte di capra);
  • 100 g burro  (per le persone intolleranti: burro senza lattosio);
  • 170 g di zucchero;
  • 90 g di nocciole.

Preparazione:

Riducete le nocciole in poltiglia, aiutandovi con un mortaio o con un robot. Sciogliete bene il cioccolato a bagno maria. Nel frattempo scaldate il latte e il burro in un pentolino. Una volta caldo, aggiungete il cioccolato fuso nel pentolino del latte e girate bene per amalgamare il tutto. Infine aggiungete la “polvere” di nocciole e mescolate. Spegnete il fuoco e frullate il tutto con un frullatore ad immersione. Invasate in un barattolo sterilizzato secondo le norme e tenetelo in frigo. La scadenza sarà circa dopo 2 mesi.

nutella fai da te

Dedico questa ricetta a una persona speciale che mi è rimasta nel cuore!

 

 

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